Le marché du vin brésilien connaît une transformation profonde depuis les années 2010. Longtemps dominé par des vins de table de qualité médiocre et par une consommation axée sur la bière et la cachaça, le Brésil est devenu un marché de plus en plus sophistiqué pour le vin. La Serra Gaúcha au Rio Grande do Sul, berceau de la viticulture brésilienne depuis l'immigration italienne du XIXe siècle, produit des vins de qualité croissante qui ont commencé à se faire reconnaître sur la scène internationale.
Les vins brésiliens : régions et cépages
Les vins brésiliens les plus reconnus sont produits dans la Vale dos Vinhedos (IG protégée depuis 2002) et le Campanha Gaúcha, région frontalière avec l'Uruguay. Les cépages italiens (Merlot, Cabernet Franc, Chardonnay) dominent, mais des cépages indigènes comme l'Isabel et la Concord sont utilisés pour les vins de table populaires. La Serra Catarinense, région montagneuse de Santa Catarina à plus de 1 000 m d'altitude, produit des vins blancs frais et des mousseux de plus en plus appréciés. Les Brésiliens des classes aisées consomment des vins argentins (Malbec de Mendoza), chiliens, espagnols, français et italiens. Les taxes à l'importation restent élevées (27 % de droits de douane plus taxes), ce qui fait que les vins étrangers sont significativement plus chers au Brésil qu'en Europe. Une bonne bouteille de Bordeaux ou de Bourgogne se vend facilement le double de son prix français dans les épiceries fines et restaurants brésiliens. Pour prolonger cette découverte, parcourez Le Brésil, premier producteur de café du monde. Vous aimerez sans doute aussi La jabuticaba.
