Carrefour est l'un des plus grands distributeurs alimentaires du Brésil, présent avec ses hypermarchés, ses magasins de proximité et son enseigne de gros Atacadão. Pour un expatrié, faire ses courses au Brésil, c'est aussi apprendre à combiner ces grandes surfaces avec les marchés de rue, et à maîtriser quelques habitudes de caisse propres au pays.
Le hipermercado carrefour est l'un des groupes de distribution les plus importants au Brésil, avec plus de 700 magasins sous les enseignes Carrefour, Atacadão (format entrepôt discount) et Bairro. Ces hypermarchés proposent une gamme complète de produits locaux et importés à des prix compétitifs, et sont souvent les commerces les plus accessibles pour les expatriés qui cherchent des produits européens ou des équivalents locaux de leurs marques habituelles.
Les alternatives pour faire ses courses au Brésil
La distribution brésilienne est dominée par quelques grands groupes : Grupo Pão de Açúcar (Pão de Açúcar, Extra, Mercado Extra), Grupo Mateus dans le Nordeste, Grupo BIG dans le Sud et les enseignes régionales qui varient selon les États. Les mercados municipais, marchés couverts permanents présents dans la plupart des grandes villes, proposent des fruits, légumes, viandes, poissons et épices locaux à des prix inférieurs aux supermarchés.
Les habitudes de courses des Brésiliens incluent la visite hebdomadaire à la feira livre (marché en plein air), organisée selon les jours dans chaque quartier. Ces marchés sont le meilleur endroit pour acheter des fruits tropicaux frais, des légumes locaux, du fromage minas, des herbes aromatiques et des spécialités régionales à des prix abordables. Les expatriés qui adoptent ces habitudes locales réduisent considérablement leur budget alimentaire tout en mangeant plus frais et plus varié. Pour enrichir votre vision du Brésil, lisez Salaire moyen au Brésil.
L'atacarejo, le modèle qui a changé les courses
Le Brésil a vu se développer un format hybride, l'atacarejo, contraction de atacado, la vente en gros, et varejo, la vente au détail. Ces grands entrepôts, comme Atacadão ou Assaí, vendent aux commerçants comme aux particuliers, avec des prix dégressifs lorsqu'on achète plusieurs unités d'un même produit. Le décor est spartiate, le choix moins large qu'en hypermarché, mais les économies sur les produits de base sont réelles pour une famille. Les supermarchés de quartier, plus chers, restent pratiques pour les courses d'appoint.
À la caisse : Pix, cartes et CPF
- Le Pix, système de paiement instantané créé par la Banque centrale du Brésil, est accepté presque partout, des supermarchés aux étals des marchés.
- Le paiement par carte peut souvent être fractionné en plusieurs mensualités sans frais, une pratique très répandue appelée parcelamento.
- À la caisse, on demande souvent si l'on veut indiquer son CPF sur le ticket : dans plusieurs États, cela permet de participer à des programmes de remboursement d'une part des taxes.
- Les cartes de fidélité des enseignes donnent accès à des prix réservés, affichés à côté du prix normal.
Le numéro CPF, indispensable à la vie quotidienne, s'obtient dès l'arrivée ; la page sur l'ouverture d'un compte bancaire au Brésil explique son rôle. Pour mesurer le coût de la vie dans les grandes villes, la page sur la vie à São Paulo pour les expatriés donne d'autres repères, et celle sur l'économie du Brésil replace la grande distribution dans son contexte.
